
Kue Cucuru Bayao, Simbol Manisnya Kehidupan
SOROTMAKASSAR -- Makassar. Sulawesi Selatan sejak dulu dikenal kaya dengan beraneka makanan dan kue tradisional yang mempunyai cita rasa unik serta sangat lezat saat dicicipi. Sayangnya, seiring perkembangan zaman, kini banyak jenis kue khas daerah ini yang mulai dilupakan oleh generasi sekarang. Sebagian kalangan tidak menyadari jika setiap kue yang diwariskan nenek moyang mereka, mempunyai makna dan sejarah panjang. Salah satu diantaranya adalah kue Cucuru Bayao yang diyakini oleh adat istiadat masyarakat dari suku Bugis Makassar sebagai simbolisasi harapan akan manisnya kehidupan.